« 学生野球憲章違反についてアンケート | トップページ | 「海の駅」とお土産 »

2007年5月 6日

またまた旬をいただく

Img_1618 わが地方で言うところの「うるいっぱ」です。
「うるい」は「オオバギボウシ」の若葉のことですがこの時期はウルイのほうがピンと来ます。

さっと茹でても食べられるが、そのあと油でいためて我が家では食べます。

ちょっとぬめりがありやわらかく、癖がないとってもおいしい山菜です。

これにそっくりな植物に「コバイケイソウ」があり、よく間違えられますがこちらは猛毒なので気をつけてください。(昨年も何人も病院に運ばれている)

|

« 学生野球憲章違反についてアンケート | トップページ | 「海の駅」とお土産 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/46632/17110152

この記事へのトラックバック一覧です: またまた旬をいただく:

« 学生野球憲章違反についてアンケート | トップページ | 「海の駅」とお土産 »