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2019年6月28日

比内鶏 と 比内地鶏

わが福島県でおいしい鶏肉といったら「伊達地鶏」、そして何年か前から離接する本宮市がPRして玉子もうまい「本宮鳥骨鶏」がありますが、全国的には知名度は無いですね。

東北と言ったら「比内地鶏」ですね。

さてその秋田には国の天然記念物に指定されたニワトリが有り、その名は「比内鶏」というのです。

「それじゃ天然記念物を食べているのか?」と言いたくなりますが、ようく見ると名前が違います

  • 比内鶏(ひないどり)   =天然記念物
  • 比内地鶏(ひないどり)=食肉
    日本産比内鶏とアメリカ産鶏を掛け合わした鶏

比内地鶏って、純国産じゃ無かったんですね。私は知りませんでした。

 

 

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コメント

秋田には誇るべき地酒やあきたこまちなど最高の食文化がありながら、全部自分たちが飲み食いしていまい、県外に出そうとしない。だから県の経済収支にさっぱり貢献しない。
何十年も前のことですが、県の役人が笑いながらそう嘆いていました。

投稿: ましま | 2019年6月29日 11:06

ましまさんへ

現在は違ってきたのでしょうかね

投稿: 玉井人ひろた | 2019年6月29日 16:49

そうそう聞いたことがありました。
すっかり忘れていましたが。
思い出しました。ありがとうございます。
でもややこしい話ですよね。

投稿: もうぞう | 2019年6月29日 19:18

こんばんわ。
・「文章」を読んで。
自分も、初めて聞きましたね。

投稿: H.K | 2019年6月29日 19:45

もうぞうさんへ

私もそういえば聞いたことがあったかもしれませんが、完全に忘れていました


H.Kさんへ

日本国中でも同じだと思います

投稿: 玉井人ひろた | 2019年6月30日 07:54

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