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ウルイの若葉

ウルイの若葉

納屋前

2007/05/05

竹の子と同時期に食べられる山菜(オオバギボウシ)。
わが村では「うるいっぱ」と呼び軽く茹でたのを油でいためて食べると軽いぬめりがあり癖がないおいしい山菜である。
これとそっくりな毒草があるので採取には注意が必要

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