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イナゴの佃煮作り

イナゴの佃煮作り

台所

2007/10/23

刈り終わった田んぼをはいずるように捕まえてきたイナゴ、それを木綿の袋ごと湯通しし終わったところである。湯気がまだ立っている
ここから丁寧に一匹一匹足を取り除いてから煮込むのである。
わたしはちょっと・・・

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