板チョコの銀紙の意味は？

世の中は冬季オリンピック、そしていまだに続くウクライナやガザ地区で続く戦争、国内では歴史的自民党の勝利で終わった衆議院選挙が話題ですが、店舗などでは１４日のバレンタインデーでのチョコレート商戦がたけなわですね。

そのためどこのスーパーや店舗でも、手作り用に使う板チョコは特売になっています。

その板チョコをみてふと思ったのですが、板チョコはなぜ銀紙（アルミ箔）で包まれているのでしょうか？

リサーチしたら、その理由が直ぐに見つかりました。

1. 銀紙で包むことでカカオやミルクなどの素材の香りを逃さないようになる
2. 光に弱いチョコレートを銀紙で遮光をして劣化を防いでいる
3. 気温変化を穏やかにして、チョコが溶けてしまうリスクを軽減している
4. 銀紙は価格が安く簡単に手で破けて、部分開封してまた包み直しも容易にできる

特に１番２番が主な気がしますが、知るとなるほどと思いました。

それともう一つ

あの板チョコの四角い凸凹形状は割りやすくしたりするためではなく、チョコレートを冷えやすくすることと、製造時に型枠から外しやすくする働きと、きれいな仕上がりになるめなんだそうです。

たんなる模様じゃなかったんですね。

『接続がプライベートではありません』・・・？

最近オンライン検索をすると、『🔺接続がプライベートではありません』と言うメッセージがあらわれてサイトに移動できない場合が増えた気がするんですが、私だけなんでしょうか？

このメッセージは、そのサイトにアクセスすると個人情報が漏洩などの危険あるという意味ではないようです。

単純に意味を言えばそのサイトが最新の状態ではない為、自分が使用しているパソコンのブラウザがアクセス先のサイトの暗号化された証明書が確認できず「安全が保障できないので接続することができない」という警告を出したということのようです。

一般的にウェブサイトの所有者は、サイトの暗号化機能が最新であることを確認するためにライセンスを保持しておかなければなりませんが、もしウェブサイトのSSL証明書が古い場合は、サイト所有者が暗号化ライセンスを最新の状態を保っていないということになります

危険なサイトが増えるばかりの世の中、セキュリティー強化が進んでいることの証ですね。

難しいことはわかりませんが、このメッセージが出るサイトは避ければいいということでしょう(笑)

雪が積もらない害もある

日本海側もそうですが、こちら福島県の奥会津では大雪になっています。

それに対し、同じ福島県でも太平洋側や内陸部のわが地域は積雪が無い今冬です。

昨年はドカ雪で今頃でも30ｃｍほど積雪がありましたが、それは別としても例年だと我が家の周りには積雪が１５ｃｍ以上は残っているものです。

しかし、ことしはカラッカラに乾いた土の畑が広がっています。

なんだかわかるでしょうか？

上のフォトがブロッコリーで、小さなフォトが冬菜です。

葉の部分をムクドリに食べられて筋と茎だけになった哀れな状態です。

例年だとこの上には雪が積もっていて冬に強いブロッコリーは雪を払いながら食べられます。

つまり、積雪は野鳥から野菜を守る働きをしていたのです。

ところが、積雪が無い今年はむき出しになって餌食となってしまったようです。

今頃は、脇芽が出ておいしくいただけるのですが・・・今年は無理かもしれません

あれから１３年目

世の中は選挙・選挙、そして冬季オリンピックですが、私にとって今日は１３年前に他界した義父（妻の親）の命日でした。

病室のベットでスーッと息をしなくなっていく義父に向かって、義兄が「父ちゃん」「父ちゃん」「あー父ちゃん」と叫ぶあの声と様子がよみがえる日でした。

あの時も身も心も本当に寒い夜でした。

朝刊の休刊日が変更

働き方改革ということで、新聞んも毎月休刊の日があるのには慣れてきた気がします。

今月の2月の休刊日は9日（月）に予定されていましたが、突如として衆議院が解散され選挙となり8日の日曜日が投開票日になったため、選挙結果を報道どうするため9日の休刊は24日（火）変更されたことが判りました。

今回の突然の衆議院解散は、こんなところの労働者にも影響が出たようです。

さて、明日の日本には寒波が襲来するようですが、わが地域は雪も降らないどころか晴れて気温も上がる予報になっていますので投票率が上がるかもしれません。

社長に年金機構に・・次は？

昨年末ごろから村の広報無線では「『社長を名乗り、会社員をだましてお金を借りるという詐欺』が発生しているので注するように」という放送が繰り返されました。

そして、今週からは「『年金機構を名乗り個人情報を聞き出すという詐欺』が発生しているので注意するように」と言う放送が流れ始めました。

あの手この手、次から次へと名目を変えた詐欺犯罪、もう無くなることはないと思っていた方が安全な世の中のようです。

またまた火災発生

村内で、またまた人気のない建物からの火災が発生しました。

ただ、今回は空家ではなくたまたま留守だった家で、もし居て気が付かなかった大惨事でした。

村内で相次ぐ空き家や、物置の火災はまだ続くのでしょうか？

どうみてもそれは放火にしか思えず、恐ろしい話です