梅の効能

梅はヨーロッパでは「日本の杏」と呼ばれているそうだ

効能は本当にたくさんある食材である

• クエン酸　　＞疲労回復
• 有機酸　　　＞便秘、肌荒れ
• ピクリン酸　＞肝機能改善、乗り物酔い
• 梅の酸　　　＞食欲増進、腐敗防止
• その他　　　＞解熱作用

最近梅肉の効能が見直されているようなので、おいしく眉間にしわを寄せてみたいものだ

ただし、私の好きな「青梅の生齧り」は中毒を起こす作用があるのでまねはしないように