この瓶詰めの食べ物は？

先日台所でビンに入った漬け物がテーブルに置いてあるのを見つけましてまじまじと「何だこれ？」と、眺めてしまいました。

フォトのがそれですが何に見えますでしょうか？

一見すると「青梅」に見えましたが、冬近くにこんな梅があるはずはなく、それではないのは判りました。（母親に聞きました。

「なんだこれ？・・・もしかするとトマトか？赤いのは唐辛子か？」というと
母が甲高く笑いながら「んだっ！」という返事が帰ってきました。

先日、もう生り難くなった畑のトマトを片付けたときにまだ残っていた青い小さなトマトを酢漬けにしたんだそうです。
テレビか何かでやっていたそうで、
「うまいかどうかは保障できない」という、なんとも不安な漬物が作られてしまったようです。

いつごろ食べられるのか判りませんが、食べたいような・・そうでないような・・味の結果はお待ちくださいませ。