これを「キャベツだ！」と言う人はいない

この野菜を見て
「なんだよこんなに色が悪くなるまでカリフラワーを放って置いたの～？」
「これって、カリフラワーが凍って腐りかけ？」
なんて思う人は、多分１人くらいは居るんじゃないでしょうか・・

知らない人にはそう見える色のカリフラワーですからね。

このオレンジがかったカリフラワーは白いものより固くなく、ブロッコリーよりサクサク感が良い品種です。
そのため我が家では白いものより炒めたり、サラダにしたり、酢漬けにしたりして好んで食べています。

でもこれをみて「変ったキャベツだなあ」という人はいないでしょうね、いや、絶対いないですね
ところが、ブロッコリーもカリフラワーもキャベツの仲間なんですねぇ、これが

正確に言えば「キャベツの変種」になります。つまり最初に見つけた人は「変な形なってしまったキャベツだなあ」と言ったかもしれないのです。

じゃあ、カリフラワーとブロッコリーはどちらが先かとなるとややっこしいのです。
本の説明をまとめると大体こうなります

• ブロッコリー
  アブラナ科、キャベツの変種でカリフラワーの原型とされる
  　
• カリフラワー
  アブラナ科、キャベツの変種でブロッコリーの原種に最も近い

さて軍配はどちらに上げたいですか？私には判断がつきませんでした。

カリフラワーを我が家が始めて作付けしたときの市場での卸値は当事で「１玉＝１万円以上」でしたから今の金額にして「５万円～８万円」もしていたんですよ。想像がつかないほど高級野菜だったんですよ

参考ですがブロッコリーとは人の名前だそうです。
このブロッコリーの普及に尽力した人物で、映画「００７」の企画で有名プロデューサー親娘の「ブロッコリ氏」の名をつけたんだそうです

何でそんなに親娘二代にわたって普及を図ったんでしょうね？おもしろいですね。