虫も食わない うまい野菜

野菜と言うのは、虫に食われることが常識で、その害虫の駆除が作るものにとっての悩みです。

←は、虫に食い荒らされた我が家のキャベツです。

犯人はこれが大好きなアオムシ（モンシロチョウの幼虫）です。

ところが、
家庭菜園などをやっている人も知っているでしょうが、薬剤なども使わずとも、元々虫がつかない（付き難い）野菜が存在します。

最もよく知られているのが、「レタス」です。

ことわざ「蓼食う虫も好きずき」にあるように、辛いものに虫がつかないこと良くあることですが、生でもおいしいレタスに虫が付かないのはとても不思議です。

ですから、病気さえ気を付ければ、虫に食い荒らされて食べられなかったということはない、とても育てやすい葉物野菜になります。

我が家ではみそ汁にも使いますが、重宝な野菜です。

漢字では「萵苣」と書き「チシャ」と読むようで、もとはチシャと言っていたようで、現在のは「玉チシャ」だそうです。