ブランデーとウイスキーの違いって？

晩酌は毎日するわたしですが、飲むのは焼酎がほぼ90％、そして頂き物がある場合に限って日本酒とビールになります。

そして、全く飲まないと言ってい良いのが、ウイスキー、ブランデー、ワインなどの洋酒です。

ですから、ワインの良しあしどころか、ブランデーとウイスキーの違いさえよく解りませんので改めてその違いを見てみました。

ウイスキーとブランデーの定義こうなっているようです。

ウイスキーとは＞

• 大麦、ライ麦、トウモロコシなどの穀物を麦芽の酵素で糖化し、これを発酵させた「蒸留酒」のこと。
• 簡単に言えば、ビールを蒸留して作った「蒸留酒」。

ブランデーとは＞

• 果実酒を蒸留してつくった「蒸留酒」の総称。
• リンゴから作ったアップルブランデーやサクランボから作ったチェリーブ
  　ランデーも存在する
• 簡単に言えば、ワインを蒸留してつくった「蒸留酒」。

つまり、どちらも同じ蒸留酒なのですが、違いは原料だけだということのようです。

わたしは、ウイスキーもブランデーもに香りは好きで飲めないことは無いですが、その味に馴染むのにどうしても時間がかかるんです。

ワインんも似たような感じです。

ですから、わざわざそれらを買ってまでは飲みませんし、これからも変わらないでしょう。（たぶん）

洋酒好きの人には、ごめんなさいです（笑）

①蒸留酒＞
　発酵したのを煮詰めて蒸留したアルコール（度数が高い）

焼酎、ウイスキー、ブランデー、ウォツカ、ジン、
ラム酒、テキーラ、白酒（パイチュウ）

（※世界三大蒸留酒＝ウイスキー、ブランデー、白酒）

②醸造酒＞
　発酵させたままのアルコール（度数が低い）

日本酒、紹興酒（黄酒）、ビール、ワイン、馬乳酒（ﾓﾝｺﾞﾙ）

③混成酒＞
　アルコール飲料（主にブランデー）に砂糖やシロップ、
　果物、薬草などを混ぜ合わせたアルコール

ベルモット、アブサン、リキュール