村の作物、里山、暮らし、生物たち、野菜、果実などのフォト“無断転戴用禁止”
撮影場所:納屋裏
撮影日:2009年7月19日 (日)
強い香りが特徴のマメ科ホドイモ(アピオス)属のつる性の根菜で、「アメリカほど芋」などといわれ根に小さな芋ができる。その芋はカルシウム、鉄、食物繊維、ビタミンEを豊富に含みアメリカインディアンのスタミナ減だった植物である芋も食べられるが、この花をハーブティーにして飲むと高血圧症などに良いそうだ。